طاجن الكفته بالسبانخ والبيض جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1/2 كيلو لحم مفروم
- كيس سبانخ أو (1/4 كيلو سبانخ مغسوله ومقطعه قطع صغيره)
- كوب فول صويا
- ملح / فلفل/ توابل كفته
- 4 بيضات
- بصله مبشورة
- راس ثوم مبشورة
- عصير نصف ليمونه
- 2 ملعقة صلصه
- ملعقة كسبره ناشفه
- قطع فلفل اخضر حار صغيره
- 1 ينقع الفول الصويا في ماء لمدة ساعه.
- 2 تخلط اللحمه المفرومه مع البصله المبشورة مع الملح والفلفل ومعلقة كبيره توايل الكفته وو3/4 مقدار الفول الصويا.
-
3
يعجن الخليط السابق حيدا تبطن صينيه بفويل او ورق زبده حتى يسهل علينا اخراج الوصفه بعد النضج ثم نفرد الخليط كما موضح في الصورة المقابله
-
4
في طاسه على النار يحمر الثوم مع ملعقة كسبره وملعقة صغيره عصير ليمون وباقى كمية الفول الصويا وقطع صغيره من الفلفل الاخضر الحار.ومعلقتين الصلصه
- 5 تضاف السبانخ في الطاسه على الخليط السابق وتترك على النار حتى تذبل مع اضافة الملح والفلفل الاسود حسب الرغبه
-
6
يوضع الخليط السابق الموجود في لطاسه (السبانخ بالثوم وفول الصويا) على الكفته التى وضعناها سابقا في الصينيه كما موضح في الصورة المقابله
-
7
ندخل الصينيه في الفرن حتى ينضج اللحم كما موضح في الصورة المقابله.
-
8
عندما تخرج الصينيه من الفرن نضع البيض على وش الصينيه وندخلها الفرن مرة اخرى لمدة من خمس الى سبع دقائق حتى ينضج البيض.
-
9
تخرج من الفرن ونرفعها بالورقة الفويل الذى كنا قد فردناه وبطانه به الصبنيه قبل وضع اللحمه المفرومه في الخطوة الثانيه.وتوضع الوصفه في طبق التقديم وبالهناء.والشفاء
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
